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 農村の食生活と行事食を経験して、食にまつわる様々な知恵とスローフードの大切さを学びます。
   

 旬の食材を使った料理体験 【寒ぶり】

2/19 実施済み体験!

 灘大呑沖で水揚げされた十キロを超える精悍なぶりを地域に伝わる伝統の調理方法、そして今までになかったあらたな調理法でアレンジ、霜降りで脂ののったぶりとおいしい酒で食談義がはずみました。
日  時:  
場  所: 石川県七尾市山崎町 田中邸
参加費用:  
参加人数: 20名
スケジュール: 集合 19:00
解散 22:00
持 ち 物:  
アクセス: 七尾駅
(バスに乗り継ぎ、山崎バス停下車後徒歩3分)
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